Beter eten - een jaar later

Mei 2005. Een jaar geleden begonnen we met de aktie "Beter eten". Want destijds lustten vooral Anna en Auke bijna niets. Auke at geen enkele groente. Anna lustte alleen worteltjes. Hoe staan we er voor..

Auke eet nu tomaten, doperwten, sperciebonen, appel, paprika. 's Ochtends eet hij nog steeds alleen boterhammen met zoet. Geen kaas. Wel pindakaas. En hij wil vegeteriÎr worden.

Anna eet meer. Kaas vindt ze lekker. Kaastaart ook. Quiche met mate. Ze houdt nog steeds niet van aardappelen en van sperciebonen. Salade met appels, ei, tomaat en mayonaise vindt ze heerlijk. Kaasfondue vindt ze heerlijk. Dus wat dat betreft gaat het de goede kant op.

't Is nog steeds niet veel. Maar we eten zo langzamerhand ovenschotels. Soep zijn we mee begonnen. We hebben courgettes gegeten met pilavrijst. moussaka, paella. We experimenteren met nassi. Pasta met saus (en niet alleen met dopertjes en ketchup of gemalen tomaten - dus heel langzaam gaan we de goede kant op..Maar we zijn er nog lang niet!